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本文目录

1. 红烧藕片的家常家常做法
2. 清炒藕片的家常做法
3. 藕片儿的做法

红烧藕片的家常做法

1.准备好所有的食材。

2.海带洗净切大片 。做法

3.大白菜切大片
，藕片莲藕切厚片，法凉脆豆腐也切大片 。拌藕

4.猪蹄剁块用开水焯烫备用。家常

5.花椒 ，做法大料 ，香叶，草果
，桂皮，小茴香，陈皮用纱布包起来，做成调味包 。

6.免火锅内胆锅底部放莲藕
 。

7.然后放猪蹄。

8.再放一层海带 。

9.放一层大白菜 。

10.再放一层脆豆腐
。

11.最后再放一层大白菜。

12.加入老抽
。

13.加入香醋。

14.再加入盐和糖。

15.到一点白酒

16.加入适量的清水 ，已快漫食材为好。

17.把内胆锅放在火上煮上20分钟。

18.取下内胆锅。

19.放入外锅加盖焖至2-3个小时即好 。

20.猪蹄酥烂
，海带入口即化，喷香扑鼻
。

清炒藕片的家常做法

1.莲藕500克 
，葱姜末适量
。

2.用工具刮去莲藕的表皮 ，切成薄片待用 。

3.将莲藕片盛入盆中
，加入清水和1汤匙白醋，浸泡30分钟，葱姜切末。

4.锅坐火加入植物油烧热，下葱姜末把锅爆香。

5.把盆里的水滗掉 ，返复投洗藕片 ，沥净水分，放入锅中煸炒。

6.见莲藕有些变白 ，分三次将1手勺清水沿锅边倒入；每次倒水时都要翻炒均匀。

7.加入1茶匙精盐 ，翻炒均匀，撒点葱末，关火

藕片儿的做法

食材明细

藕二节、胡萝卜、木耳、油 、盐、味精各适量。

?做法

1
、锅中加水烧开 ，放少许白醋，放入藕片 、胡萝卜片 、木耳 ，开锅后焯1分钟。

?

2、捞出放入清水中投凉，沥干水分备用
。

?

3 、炒锅放油烧热 ，用油润锅。

?

4
、放入藕片、胡萝卜 、木耳 ，大火翻炒 。

?

5、待食材完全受热，放适量盐和味精，翻炒均匀即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。